Birra SKURA

8,00

Descrizione

LA BIRA Skura

TIPOLOGIA: Oatmeal Stout ad alta fermentazione – 5.2% alc. vol.

PRODUZIONE: Ottenuta ammostando un blend di malti pregiati: Pale Ale Maris Otter, Roasted, Chocolat e Peated, più una piccola percentuale di avena. Nella fase successiva, oltre ai luppoli, viene aggiunta una bollitura di Uva Passa di produzione regionale.

SENTORI: Al naso si presentano predominanti le note di caffè, di whisky e di pane bruciato che si ritrovano anche durante la bevuta ed evolvono in sentori di cioccolato fondente, nocciola e uva passa. Una beva grandiosa e semplice ma con una struttura molto complessa.

BELLA DA VEDERE: Si presenta nera, come e più del caffè, con una schiuma compatta color beige di buona persistenza.

ABBINAMENTI: Ostriche crude, pesce crudo, dolci secchi, Schwarzwald.

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